Friet Antje

In de Brugstraat, dicht bij Café Du-Pont, bevond zich een kleine frituur die de harten van vele inwoners heeft veroverd: Friet Antje. Deze frituur, gerund door de energieke Antje Jacobs, staat bekend om haar heerlijke friet die door velen als de lekkerste in de omgeving wordt beschouwd.

Maar wat maakte de friet van Antje zo bijzonder? Ten eerste is er de aandacht voor kwaliteit. Antje gebruikte alleen de beste aardappelen, die zorgvuldig worden geselecteerd voor hun smaak en textuur. De aardappelen werden lokaal ingekocht, wat niet alleen de versheid garandeert, maar ook de lokale economie ondersteunt. Na het schillen worden de aardappelen met liefde in frietvorm gesneden, waarbij Antje erop toeziet dat elke friet perfect is. Een ander geheim achter het succes van Friet Antje was de bereidingswijze. Antje bakt de friet in hoogwaardige olie, die zorgt voor een knapperige buitenkant en een zachte, smakenvolle binnenkant. Daarnaast heeft zij haar eigen geheime kruidenmix ontwikkeld, die haar friet een unieke smaak geeft die je nergens anders vindt.

De sfeer in Friet Antje was ook een belangrijk aspect van de aantrekkingskracht. Het is een gezellige plek waar mensen samenkomen om te genieten van een goede maaltijd. Antje begroete elke klant met een glimlach en maakt van elke bestelling een persoonlijke ervaring. Voor veel vaste klanten was het niet alleen een plek om te eten, maar een tweede thuis waar ze met vrienden en familie samenkomen.

Samenvattend, de combinatie van kwaliteit, smaak, en een warme, gastvrije sfeer maakte Friet Antje tot een geliefde frituur in de Brugstraat. Het is geen wonder dat iedereen dit plekje aanraadt voor de beste friet in de stad.

Geschreven door: Sjra Clerkx
Verhaal op basis van verhalen uit het verleden.

Foto’s: https://www.schumulder.nl/elly/roermond9E.htm